为切实保障我院学生饮食安全和身体健康，严防严控食品安全事故发生，彭博副院长于3月15日为食品园林学生上了一堂生动的“校园食品安全开学第一课”。
彭博副院长围绕什么是食品安全、什么是食品安全意识、大学生群体的食品安全意识水平怎么样展开了讲解，并结合三门峡职业技术学院校园大量食品安全现状等真实案例进行了详细的剖析。在谈到大学生群体的食品安全意识相对较低时，他提出了主要目前学生存在以下几个方面的问题:一是食品安全知识了解程度不足，二是食品安全意识水平相对较低，三是大量学生选择食品安全状况不良的场所就餐。针对以上问题，提彭博副院长出了以下几点建议：一是提升校内餐厅服务质量，加强校内餐厅管理，进一步提升服务意识，持续了解学生需求，增加饭菜品种，改善就餐环境；二是加强食品安全教育和管理，采取多种形式的活动，提升学生食品安全意识，确保学生拒绝不安全食品的消费；三是希望学生们要提高食品安全意识，除了学校举办的相关活动以外，应主动通过其他途径获取食品安全知识，提升食品安全意识，保护自身身体健康；四是加强校外流动摊点治理，协调相关部门规划合适场所用于流动摊贩的集中固定经营，加强对入驻摊贩食品安全、消防、卫生等方面的管理。
校园食品安全，事关学生身体健康，情系国家民族未来，力抓实食品安全，织牢校园食品安全“防护网”，切实保障我校学子“舌尖上的安全”，以“督改并重”为原则不断压实工作责任，凝聚合力坚决守牢校园食品安全新防线。
