一、教师队伍基本组成
食品检验检测技术专业现有专、兼职教师12人。其中，高级职称7人，中级职称3人，博士1人，硕士6人，省教育厅学术技术带头人1人，市优秀教师2名，双师型教师7人。外聘市场监督管理局、海关等单位的相关负责和技术专家，校企合作，共同开展人才培养。
二、教师结构比例
三、教师教育教学科研成果
近三年，完成省科技厅课题1项，省教育厅重点课题3项，省社科联课题2项，市科技局课题1项，行指委课题1项；在中文核心期刊上发表论文近10篇；主编或参编高职高专规划教材9部，其中国家级规划教材1部。教学科研硕果累累，为专业建设、人才培养、地方经济建设提供支持与指导。
发表论文、出版教材及获奖情况
四、优秀教师风采
